平常总听到空腹不能吃香蕉的劝告，而且说法有很多。有的说，空腹吃了后会产生胃酸；有的说，空腹吃后会胀肚胀气不舒服……但是，最让人“信服”也是最吓人的说法是，因香蕉里含有大量的镁，空腹吃后会导致血液中镁含量骤然升高，造成人体血液内镁、钙比例的失调，从而对心血管产生抑制作用，不利于身体健康。
香蕉到底能不能空腹吃呢？医学专家说，香蕉中的镁含量确实不低，但香蕉中的镁是一点一点地缓慢进入体内的，而且吸收量有限，不会像打针输液一样瞬间全部地进入血液中，所以，空腹吃了香蕉后会导致血液中镁含量骤然升高的事实不成立。
再者，镁是人体必须的元素之一，并且人体有一套调节镁浓度的机制。如果人体内的镁浓度不够，肾脏会加大对原尿的吸收力度，尽量回收原尿中的镁。反过来，如果镁浓度过高，肾脏对原尿中镁的吸收就会减少。对于肾脏健康的人来说，一般不会出现镁缺乏、镁过量的问题，因此空腹吃香蕉没有任何问题。而对于肾脏不健康的人来说，进食什么样的东西，或者应该如何进食，则就大有讲究了，那得严格遵守医嘱才行。(黄哲雯）
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