痛风真的不能吃海鲜吗?不要再执念了!专家的回答可能出乎你意料痛风到底能不能吃海鲜?
痛风患者要补充不饱和脂肪酸,海鲜对于人的营养和健康优于其他肉类。
尤其值得一提的是海鲜中含有丰富的不饱和脂肪酸,是人体不饱和脂肪酸的主要来源,后者可能对心血管系统具有保护作用,而痛风患者又是心血管疾病的高发人群。
因此痛风患者不应一概而论地忌食海鲜,而应根据不同海鲜嘌呤含量而定,忌食嘌呤含量高的海鲜,而适当进食低、中嘌呤类的海鲜。
嘌呤含量较高的海鲜:凤尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、贝壳类、淡菜等。
嘌呤含量中等的海鲜:鲤鱼、鳕鱼、大比目鱼、鲈鱼、梭鱼、鳗鱼及鳝鱼等。
嘌呤含量较低的海鲜:青鱼、鲱鱼、金枪鱼、白鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。
对于严格限制海鲜的患者,应当注意补充其他种类的优质蛋白,尤其是对于有心血管疾病的患者应注意补充不饱和脂肪酸。
盘点 | 痛风患者要忌口的食物1、菌藻类蔬菜如香菇(高),芦笋(高),海带(中),紫菜(高)等。
一般每百克食物中嘌呤含量低于50毫克的,属于低嘌呤食物,而50~150毫克的属于中嘌呤食物,大于150毫克的则为高嘌呤食物。
2、忌酸性食物酸性强的食物摄入会让尿酸盐增加,使痛风的病情加重,所以不宜食用,如醋、杨梅、泡菜、酱油等。
3、忌粗粮众所周知,粮食过于精细不利于人的健康,不过痛风患者却不宜吃粗粮,如小米、玉米、高粱、黑豆等含有嘌呤多的食物。
痛风患者主食应以细粮为主,如精面粉做的面食,精大米等。
4、忌狗肉、鹅肉狗肉为温补性食品,又含有嘌呤类物质,痛风者体内嘌呤代谢紊乱,其急性发作期又类似中医的热痹,故凡痛风者忌吃狗肉,尤其是在急性痛风性关节炎发作期间,更当禁食。
鹅肉甘润肥腻,是高胆固醇食物,且为发物,痛风者多食能助热碍湿而引起复发,故当忌食之。