第三，将鸡爪去掉指甲，切成两半，洗净。锅中加入清水，姜片，料酒，鸡爪。焯水8分钟左右。
第四，将备好的配料，加入酸水，生抽，蚝油，醋，花椒油，加入一碗凉白开水。
第五，将焯水的鸡爪，清洗干净。
第六，最后将鸡爪倒入调好的配料中。搅拌均匀，使鸡爪刚好被水淹没。封上保鲜膜，放入冰箱4小时，使其充分入味。
以上便是做这道泡椒鸡爪的详细做法。
如果你也喜欢吃鸡爪，就赶紧做起来吧！
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