1、将芹菜叶洗净,放入沸水中焯一下,捞出用冷水冲一下,装盘。
2、在芹菜叶加入蒜末、香油、少许盐、生抽,调拌均匀即可。
2
芹菜炒虾仁
芹菜茎100克、虾仁50克、花生油15毫升、姜2克、葱5克、大蒜5克、盐1克。
1、将芹菜洗净用菜刀拍扁。
2、虾仁去除虾线,芹菜切段,大葱切小块,姜切丝,大蒜拍扁切小块待用。
3、热锅放油,放入葱、姜、蒜和虾仁爆香。
4、翻炒至虾仁变色。
5、放入芹菜炒至断生,临出锅时放入少许盐炒匀即可。
1、将芹菜叶洗净,放入沸水中焯一下,捞出用冷水冲一下,装盘。
2、在芹菜叶加入蒜末、香油、少许盐、生抽,调拌均匀即可。
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芹菜炒虾仁
芹菜茎100克、虾仁50克、花生油15毫升、姜2克、葱5克、大蒜5克、盐1克。
1、将芹菜洗净用菜刀拍扁。
2、虾仁去除虾线,芹菜切段,大葱切小块,姜切丝,大蒜拍扁切小块待用。
3、热锅放油,放入葱、姜、蒜和虾仁爆香。
4、翻炒至虾仁变色。
5、放入芹菜炒至断生,临出锅时放入少许盐炒匀即可。
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