电影讲的是一位黑人教授和白人少女一见钟情，两人决定闪婚，然而，得知两人交往的消息后，双方父母都反对这桩婚事。
在当时的美国（1967年），仍有十六州禁止异族通婚，法律和社会传统价值都不赞成这样的婚姻。
最终，年轻教授和少女坚定的爱打动了周围所有人，收获了亲人们的祝福。
在那个年代，这部冲破禁忌的爱情电影可以说是石破天惊，以至于电影筹备期间，导演一直对制片方哥伦比亚电影公司打太极，说自己只是在拍一部“爱情电影”。
事实上，公司在看过剧本之后的确用各种借口中止了拍摄，原因显而易见。
最后，导演联合该片的主演之一，当时已经功成名就的凯瑟琳·赫本一起用片酬向公司担保，影片才得以顺利拍摄，最终问世。
让哥伦比亚没想到的是，这部电影获得了空前的成功，成了公司历史上收益最好的一部作品。
为哥伦比亚带来巨大收益之外，电影在意识形态上的价值也是不可磨灭的，斯皮尔伯格甚至盛赞这部电影是“好莱坞有史以来意识境界最高的作品”。
而在注重稳妥和商业价值的好莱坞，不可能一味容忍像《猜猜谁来吃晚餐》这样极具颠覆性的作品，八、九十年代一度非常风靡的“白加黑”模式，似乎比较好的兼顾了政治正确和经济效益。
比如《为黛西小姐开车》《肖申克的救赎》《黑衣人》系列等，都是白人 黑人双主角模式的电影。
