飘香肉片的正宗做法,溜肉片的正宗做法视频

肉龙也叫懒龙，是北京、天津和河北等地的特色美食，咬上一口层多肉厚，满嘴都是肉香，尤其再配上一碗小米粥或稀饭，简直比大鱼大肉还解馋。关键做法还特别简单，仅需1碗肉馅1碗面，一卷一蒸就能吃。

还记得小时候不爱吃饭，老妈总会给我做肉龙吃，感觉怎么也吃不够，以至于长大以后，肉龙也依然是我最爱吃的一道美食，真是百吃不厌。

下面，我就教您老北京肉龙最好吃的做法，按照我教您的方法做这道美食，出锅满屋飘香，既有主食又有肉，比蒸包子简单还好吃，相信您只要花1分钟时间看完本文就能学会。

一、老北京肉龙的做法

面团：中筋面粉300g、温水160ml、酵母3g、白糖3g

馅料：猪肉馅400g、葱花适量、姜末适量、生抽2勺、香油2勺、黄豆酱2勺、蚝油1勺、老抽1勺、十三香适量、白胡椒粉适量

1、制作面团，先将160ml温水、3g酵母和3g白糖放在盆中静置5分钟，然后再搅拌均匀，接着放入300g中筋面粉并揉成面团，最后封上保鲜膜，放在室温下发酵至原来体积的两倍大。