飘香肉片的正宗做法,溜肉片的正宗做法视频

6、把做好的肉龙放入蒸锅，盖上锅盖，开始二次发酵，大概需要发酵20分钟左右。

7、二次发酵好以后，起锅烧水，调大火，先冷水上锅蒸20分钟，然后再焖5分钟即可出锅。

8、出锅后切成小段就可以开吃啦，至此，这份美味的肉龙就做好啦，吃起来层多肉厚，特别解馋，再配上一碗小米粥或稀饭，简直好吃到没话说。

二、做老北京肉龙的注意事项

1、肉龙除了可以做猪肉馅，还能做牛肉馅，味道一样很棒，您可以根据自己的喜好而定。

2、肉龙蒸好以后不要着急开盖，焖5分钟再开盖表面会更光滑。