西瓜气泡面包的制作方法,西瓜酸味面包做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-21 01:38:48

导语:

哈喽,各位亲爱的小伙伴们,大家好。现在又到了谱谱给大家介绍美食的时间了。谱谱今天给大家介绍的美食是西瓜面包。可能有些小伙伴们会比较奇怪,为什么冬天要推荐用西瓜做成的面包呢?西瓜是夏天出现的水果,不是冬天应该出现的水果。之前,谱谱也一直这样认为。但是,谱谱在外面吃自助餐的时候,发现店里居然有供应西瓜。

西瓜气泡面包的制作方法,西瓜酸味面包做法(1)

谱谱也问了老板,老板说,现在西瓜虽然少,但有些水果老板还是在买。而且谱谱吃完之后发现,冬天的西瓜有一种清甜,和面包结合在一起,不会过腻。可能有些人会说,不应该吃过季水果,但谱谱实在是太喜欢吃西瓜了。在家做的这款西瓜面包松软可口,吃完之后,让人回味里面西瓜的味道。接下来,谱谱就将这款西瓜面包的做法分享给小伙伴们。

西瓜气泡面包的制作方法,西瓜酸味面包做法(2)

食材上的准备:

高筋面粉200克,鸡蛋125克,西瓜100克,奶油75克,奶粉、白砂糖各25克,面包改良剂3克,酵母、精盐各2克(具体口味具体分析)。

工具上的准备:

容器,筛子,砧板,保鲜膜,盆,刀,烤箱,烤盘等(具体情况具体分析)。

西瓜气泡面包的制作方法,西瓜酸味面包做法(3)

制作过程:

1、我们先将应该准备好的食材和工具全部都准备好。将高筋面粉、奶粉、面包改良剂、酵母放入一个大小合适的容器之中,混合均匀。接着,用筛子将容器中的面粉过筛到另外一个干净的容器之中。

2、然后在容器中,加入白砂糖、精盐、鸡蛋。搅拌均匀之后,在容器之中加入奶油和少许的温水。用手将容器之中的所有食材混合均匀,揉搓成面团。将面团放在盆中,在盆口用保鲜膜密封住。

西瓜气泡面包的制作方法,西瓜酸味面包做法(4)

3、将盆放在温暖的地方,静置20分钟左右的时间,让面团发酵一下。在等待面团发酵的时候,将买回来的西瓜去皮,只留下瓜瓤。接着,用刀将西瓜切成小一点的块状备用。将发酵好的面团取出来,放在砧板上。

4、用手掌将面团摊开,然后压出里面的气泡。之后,将面团揉搓均匀,将其搓成长方形。然后大家按照之前发酵的步骤,将面团再次发酵一次。当面团发酵成比原来的面团大2倍,备用。将家里的烤箱预热到180摄氏度。

5、将发酵好的面团放在烤盘上,然后将烤盘放入烤箱之中。用180摄氏度的温度烘烤15分钟左右的时间,烤好之后,将烤盘从烤箱中取出。取出来之后,在面包上放上西瓜瓤和少许的奶油,就可以开始享用这款面包了。

西瓜气泡面包的制作方法,西瓜酸味面包做法(5)

结束语:

一道西瓜面包就做好了。在家做西瓜面包,清甜不腻,松软可口,让人回味。如果大家不喜欢吃西瓜,或者不想吃不应季的水果,可以将西瓜换成其他的水果。如果大家感兴趣的话,那就赶快行动起来吧!

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