人参的营养价值都很高，西洋参当然也不例外，它含有皂甙、氨基酸、微量元素等多种成分。一般人们都更喜欢把它切成薄薄的片状，然后用热水闷泡食用，其口感十分顺滑。正常情况下，每次用3~6克参片泡水就可以。
如今进入盛夏，夜晚也十分闷热，很多人睡觉都不安稳，这时就可喝些西洋参茶是再合适不过了。
5、海膳坊决明子
决明子虽然颗粒不大，外表也很朴素，但它却是一种很受欢迎的茶原料。特别是容易上火的人，或者眼睛容易不舒服的中老年人，平时都有用它泡茶喝的习惯。作为养生茶饮，决明子茶在夏季喝既可以补水消暑，也可以为身体“去油腻”。
一般使用决明子前，都需要先炒一炒，这样不仅它的味道更好，泡水时所含的营养成分也更易溶出。如果嫌自己做起来太麻烦，就可以用市面上的成品，比如海膳坊决明子。它选用优质原料，经过晒干、炒制、去杂等加工步骤后成装，其质量深受诸多老茶客们的认可。
决明子每次不能取多，10g左右是适宜的，热水闷泡大概5分钟，其茶水颜色就会逐渐变深，凑近鼻端能闻到淡淡的香气，这时，饮一口清透的汤水，不可谓不舒爽。
