泡菜的腌制方法和配料图片,泡菜的腌制方法一般用什么料

食材准备完毕了，来张全家福。

准备一个破壁机，放入姜蒜，小米椒，再倒入梨和苹果，加入少许凉开水，盖上盖子，打成果汁，倒入盆中。

加入生抽40克，白糖40克，食盐10克，搅拌化开，放入萝卜丝和香菜段拌匀备用。

2个小时过后，把腌好的白菜控去水分，用清水淘洗两遍，洗去里面多余的盐分，挤干水分，放入料汁里面，倒入一个大盆中，用手拌匀。

装入合适的容器里面，盖上盖子，放在冰箱里密封保存，24小时以后，即可食用。