特立尼达蝎子布奇T
德威特表示，在制作辣酱过程中，工人需要身穿防护服，头戴工业防毒面具，以防范辣椒烹煮时冒出的烟雾。他还生吃过特立尼达蝎子布奇T，感觉如同将一块炽热的焊铁放在舌头和喉咙上，辣得难以言喻。
第四名:“七锅”道格辣椒
从这个名字就可以看出，这种辣椒已经不再是自然界中天然的辣椒品种。七锅卓越是“七锅系列”中比较有名的一种。
一般来说，辣椒都是红色的。而道格拉椒外表却是棕色的，和巧克力差不多，一看就是不正经辣椒。由于颜色和巧克力很像，道格拉椒又被称为“巧克力七号”。
道格辣椒
这是什么意思呢？这意味着这一颗辣椒就可以制作七大锅菜。最早这种辣椒是由一位园艺家发现的，后来人们又对其进行种植和培育，最终变成了现在的辣椒品种。其辣度可达147万SHU，仅比特立尼达蝎子布奇T的辣度低1万SHU。
第三名:“卡罗来纳死神”辣椒
全球闻名的“卡罗来纳死神”辣椒。卡罗来纳死神辣椒，被认为是一种吃了真的可能致命的辣椒。
2012年，南卡罗来纳州的美国辣椒公司PuckerButt创始人埃德·科里成功培育出了这种辣椒，并获得了吉尼斯世界纪录认证，成为世界上最辣的辣椒，辣度值高达220万SHU。这一辣度值已超过警用辣椒喷雾的200万SHU，令人生畏。
卡罗来纳死神
据说，对于不能吃辣的人来说，光是闻到死神辣椒的气味，就会被呛得满脸通红，眼泪鼻涕一起流出来。
2019年，在美国纽约举办的一场“1分钟吃辣椒大赛”中，一位来自菲律宾的男子在1分钟内吃下了69颗死神辣椒。脑洞君光是看着他吃，就觉得自己的喉咙和肠胃火辣辣地疼痛。
卡罗来纳死神
值得一提的是，由于位列第二和第一的两个辣椒都没有申请吉尼斯世界纪录，所以“卡罗来纳死神辣椒”是吉尼斯认证中最辣的辣椒，但并非世界上最辣的辣椒。接下来要说的两个辣椒，才是真正的“辣椒王者”。
第二名:“龙息”辣椒
前世界最辣辣椒：这种辣椒由英国诺丁汉大学的研究人员和农民麦克·史密斯共同培育。人类皮肤若不慎触碰到这种辣椒的汁液，就如同被巨龙吐息击中般火辣辣地疼痛。
龙息辣椒在成功培育后以惊人的248万SHU击败卡罗来纳死神辣椒，成为世界上最辣的辣椒（暂时的）。
