3.煮好以后关火，把花生米连汤汁倒入盆中，浸泡30分钟到一个小时。
4.另起锅添入适量清水，加入少许植物油，水烧开后，下入黄瓜和胡萝卜，煮一分钟左右，倒出控水拔凉。
5.把花生米泡好以后，倒入漏勺中控水，再倒入拌菜盆中，将胡萝卜和黄瓜倒进去，加入白糖、香油、葱油各适量，颠盆拌匀，装入盘中即可。
鱼肉鲜嫩可口，是很多人的最爱，营养丰富，经常吃上一些对眼睛有益，促进眼部健康。
做法：【红烧鱼】
1、准备一条鲤鱼，择洗干净之后先从鱼头和鱼尾处各切一刀，然后抽出鱼腥线，在鱼身上打上一字刀，在鱼尾上打上十字刀，去掉鱼牙，减少腥味，清洗以后放入盆中。
盆里加入食盐、胡椒粉、料酒各适量，再放入几粒花椒和红干椒。
