（我升职了）
当时，我也负责吧台，并管理酒窖、酒库。吧台有一名调酒师，我也就真正的系统接触到了酒水。
之前，我已会调100多款鸡尾酒，但来到这家酒店后，我才真正了解到侍酒师的规则，进而开启了我侍酒师的职业生涯。
工作中，我经常和来自世界不同国家的客人沟通，我发现很多人都会聊到中国的市场。
2012年，是中国葡萄酒市场高速发展时期，那些知名的酒庄庄主都很看好中国市场，认为中国市场爆发期即将到来。
当时我就想，现在很多外国人都往中国跑，我为什么就不能回国，用学到的知识去创业、去填补祖国侍酒行业的空白呢？
2013年，我回到了祖国，用了近一年的时间，一边了解国内的市场，一边在南京一个培训机构工作，还利用空余时间，帮一家澳洲酒庄做品牌推广活动。
（我在参加活动）
2015年2月，我辞职来到北京。老板聘请我做公司顾问，每月去公司两次，剩下的时间，我可以开始做自己想做的事。
2016年初，我开始准备编写教材。9月份正式注册公司，开始了我的创业之路。到2017年，我已编写完成侍酒师培训教材，成功地完成了国内从0到1。
之前，国内错把侍酒师当调酒师培训。我的教材编写出来后，才有了系统侍酒的培训课程。那时，侍酒师还只是工种，不是职业。
（努力的自己）
我们从2019年开始申请，直到2022年才成功。人工智能这些大数据职业好增加，但服务业里，要增加一个新职业是一件非常难的事。
对整个行业来说，我个人和我们公司为时代变迁的画展，添上了浓重的一笔。我们终于有了中国的侍酒师培训标准，把侍酒师这个职业，从工种成功升级为职业。
有了职业以后，就可以进入职业大典做培训，可以拿到国家补贴，也可以举办行业大赛，还可以成立职业协会。
（开心工作）
2019年教育部新增加了个专业：葡萄酒文化与营销。第一个就业方向就是侍酒师。
未来中国将成为最大的葡萄酒消费国，我们自己葡萄的种植、酿造已经很成熟了。但是终端销售和服务人员特别缺，所以教育部才增加了这样的专业。
2022年11月，APEC峰会在泰国漫谷举行。我参加了品鉴会，并现场讲解。中国的白酒侍酒师，第一次在国际亮相了。
