2016年，吉水县辖15个镇（文峰镇、阜田镇、盘谷镇、枫江镇、黄桥镇、金滩镇、八都镇、双村镇、醪桥镇、螺田镇、白沙镇、白水镇、丁江镇、乌江镇、水南镇）3个乡（尚贤乡、水田乡、冠山乡），279个村（居）委员会，2325个村小组。2016年末，总人口561448人。县人民政府驻文峰镇万里大道。
2020年末，吉水县下辖15个镇（文峰镇、阜田镇、盘谷镇、枫江镇、黄桥镇、金滩镇、八都镇、双村镇、醪桥镇、螺田镇、白沙镇、白水镇、丁江镇、乌江镇、水南镇）和3个乡（尚贤乡、水田乡、冠山乡），282个行政村（社区），2331个村小组。
2021年年底，吉水县辖15个镇（文峰镇、阜田镇、盘谷镇、枫江镇、黄桥镇、金滩镇、八都镇、双村镇、醪桥镇、螺田镇、白沙镇、白水镇、丁江镇、乌江镇、水南镇）和3个乡（尚贤乡、水田乡、冠山乡），286个村（居）委员会，2308个村小组。2021年末总人口56.6万人。县人民政府驻文峰镇万里大道。
