禁忌”关于“民间忌讳”是怎么回事呢?“禁忌”相信大家都很熟悉,但是“民间忌讳”是怎么回事呢,民间禁忌不是纯粹的迷XIN。是人们对生活的期许。迷信是指人对事物的执迷不悟,盲目的信仰和不可理解的信仰,把不科学的东西当成真实。
“禁忌”通过现代学术很难解释,过多的解释,只会越描越黑。总之我们都希望大吉大利。禁忌的目的,并不完全是“避免不想要的结果”。它还包含“期望获得更好的结果”如果您喜欢我的文章,那就关注我吧,持续更新!
禁忌之说,有一定的科学性,“避凶趋吉”的愿望,从客观效果上讲,也都是从民间取材。形成禁忌的一个缘由的,也是通过日常的教训,从日常失败或错误中取得认知。有一定积极性,并且通过口口相传,而流传。有一定的警示效果。
饮食禁忌正所谓“入国问禁,入境随俗。” ,每个地方都有自己当地的饮食习俗,了解当地的饮食方方面的禁忌,不要触犯别人的禁忌。不然会有笑话或者误会。
去汉族人家里吃饭也有很多禁忌,比如说话举止要小心谨慎,另外,座次、举箸、饮酒,或以齿或以贵,禁忌无长幼、尊卑之序。忌议论饭菜不好;避免站起来夹远处的菜;避免吃空盘子;吃鱼的时候,避免把鱼翻过来。忌不道别离席。。。等等。
去别人家吃饭,要尊重他们的饮食习惯,在饮食方式上不能违反他们的禁忌和习俗。
《礼记》有云:“毋搏饭,毋放饭,毋流氓,毋咤食,毋啮骨,毋反鱼肉,毋投与狗骨,毋固获,毋扬饭,饭黍毋以箸,毋嚃羹,毋絮羹,毋刺齿,毋歠醢。”
从现今的角度来看,饮食方面的禁忌,是有积极的意义,卫生、节约、讲礼仪。
各地地方,都有自己独特的民族风俗和浓重的地方特色。
奉伊斯兰教:饮食时禁忌提及猪肉。
维吾尔族:吃饭时,禁忌随便拨弄盘中食物。
满族人:满族在家做客,忌戴狗皮帽。如果你戴的是狗皮帽子,进门之前一定要摘下来夹在腋下。
鄂伦春族人:均忌用刀子叉肉。
哈萨克族:避免用手背摩擦食物,不乱扔食物,不坐在盛有食物的盒子或其他器皿上,吃饭时不要踩过餐巾纸,年轻人不能在老年人面前喝酒。
中国人热情好客,有朋自远方来,喜好在家款待。汉族人讲究敬宾客。
在山东有些地区,客人第一顿饭避免吃饺子,因为饺子是送别的食物。俗称“滚蛋包”。
河南郸城有些地区,忌三盘菜,八盘菜。(三个盘子待鳖,八个盘子待王八)
黄河以北地区,“七个碟子八个碗”的说法(盛情待客)
忌勺子往外翻,有两个说法:说是犯人牢食的舀法,或说你财水外流。
忌吃饭前用筷子敲空碗。“穷气”,乞丐要饭时才这样敲。
忌用手掌平托碗底吃饭。
忌将筷子插在米饭的碗上(那是敬鬼神的方式 ) 而山东一带,有些地方,忌把筷子横担在碗上,也说是供奉鬼神的做法。
忌用舌头舔筷子
忌手里拿着筷子围着桌子转悠
忌刚吃了一道菜又吃另一道菜,中途不配饭
忌用筷子剔牙,不要用牙签剔牙
忌用筷子在菜中挑菜(夹到不喜欢的,也不能放回去)
各位看官,看到这,民间饮食禁忌,是不是没有那么神秘?都在在引导,讲的是卫生,谦让,礼貌。
汉族和很多其他民族,吃鱼吐刺,避免吐在地上,而是吐在桌子上。吃饭时,禁止掉米粒、撒米饭、碗里不剩饭。其实是民众爱惜粮食的表现。
关于这方面的俗语及民谣也有很多:
“作践谷物,必遭雷击”
“小孩剩碗底,长大娶麻妻”
“吃不光,好生疮”
“少吃多滋味,多吃坏肚皮”
“爽口食多偏作病,快心事过恐生殃”
“少吃一口,安稳一宿;少吃一碗,安稳一天”
“少吃一口,活到九十九;多吃一勺,半夜睡不着”
“饥不暴食,渴不狂饮”
“饭后百步走,能活九十九”
“饭饱不洗澡,酒醉不剃脑”
“肚饱不剃头”
今天咱们就聊到这,明天接着聊饮食方面的禁忌
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