马德澄（明代人，字若水，自号雪林山樵，浙江平湖诸生）写诗，对青果作全面的评价说“味淡冰桃清较胜、色侔（móu）玉枣脆偏逾。入唇香嫩含鸡香，启齿甘回比凤酥”。
吴礼之在词中抒发他对青果的怀念与留恋说“荐酒荐茶些子(少许之意)涩，透心透顶十分香，可人回味越思量”。虽然这些古代诗人所叹的不一定指的是合江青果，但合江青果和左思《吴都赋》中所述的青果都具有同样的品质，都能引入入胜，使人“回味思量。”
清代合江县知县王应镐的《留别合江士民》诗中也有”经霜谏果甜于蔗，带露荔枝嫩胜蔬”之叹“而欲卜田园“长居合江。
在合江民间则广泛地流传着＂一颗青果两头尖，皮又脆来味又鲜，开头吃起有点涩，慢慢方知回味甜”的民歌，小时候家父也教我唱过，可见我们泸州人也知道它的名声在外。所以青果成为合江的特产，受人赞赏，就是因为它具有别于其他水果的使人回味留恋的独特的风味。
青果不仅是供人食用的受人费赏的果中佳品，它还具有高的药用价值，可医治人们的许多疾病的良药。青果果肉中含蛋白质1.2％，脂肪1％，碳水化合物12％，维生素C0.021％，含钙量高，每一百克果肉中含钙240毫克;此外还含有磷、铁等物质。根茎叶果及核与仁，鲜的、*均可入药。
《药用果品》曾介绍:“本品甘酸性平。功能清热，利咽喉，解酒毒。”《群芳谱》介绍:“以橄榄作汁，或研核为末，水调服之，治鱼骨哽最验”。《增广本草纲目》介绍：橄榄实甘酸无毒，生食煮饮，并消酒毒，解鯸鲐鱼（河豚）毒；嚼汁咽之，治鱼哽；生啖煮食，能解诸毒，开胃下气止泻；生津液，止烦渴，治咽喉痛，嘴嚼咽汁，能解一切鱼鳖毒。榄核甘涩温无毒，磨汁服之，治诸鱼骨哽及食鲙成积;唇吻燥痛，以榄仁研烂敷之可治。
在人们的日常经验中，用青果置猪肚中炖食，可清热解毒，是孕妇的好药膳。青果还可医治马匹的疾病，在民间早有好马必须常喂青果的枝叶及果子的传说。
合江青果的来源，尚未发现有文字记载，访之民间，很多都说是听先代人说，合江历来就有青果。另一种相沿已久的古老传说是“鸟儿叼来的种子萌生的”这些口碑，虽不能说是信史，但据此可以得出“合江青果有史甚早”的概念。考诸文献一说青果是“中国原产”。
另一说为南北朝南梁颜野王所撰玉篇，谓橄榄(青果)果树出交趾，与此同时的《三辅黄图》则载有汉武帝自越南移植橄榄百余株之说，如据此说，则中国橄榄的历史，已有两千多年，倘合江青果不是原产，而是自外地移植，估计移来时间也有好百年甚至超越千年。从合江现有的青果古树树龄上得到证实。在资源普查时发现，县中古青果树的树龄，有不少几百年以上的。
