瓜好肚圆人长久,没有西瓜的夏天是不完整的。吃够了常规西瓜,来试试这几种好看又好玩儿的新奇吃法吧!
西瓜西米露食材:
西米100g,冰西瓜1000g,冰牛奶适量
做法:
1.锅中水开放西米,搅拌一下,盖上锅盖煮15分钟,等西米只剩下中间小白点的时候关火,盖盖焖20分钟,捞出过凉水。
2.一部分西瓜倒入榨汁杯中,倒入适量牛奶,榨成西瓜果汁。
3.西瓜汁倒入碗中,倒入西米,放入西瓜就可以开喝啦!
西瓜冰棍食材:
西瓜,绿皮香瓜,白糖(或代糖)
做法:
1、西瓜切块,能去一下籽更好,不去也没关系,加白糖适量打成西瓜汁,然后过滤一下倒入雪糕模具中冷冻4小时以上。
2、绿甜瓜切块榨汁,很甜的就不需要加糖了,如果不甜可以适量加点,因为一冻甜度就会减轻一点。
3、取出冻了的西瓜冰棍再倒入甜瓜汁冷冻一晚,第二天就可以吃了,吃起来就像冰沙的感觉
西瓜布丁奶冻食材:
西瓜汁150g、牛奶(配方奶)150g、玉米淀粉 30g、椰蓉适量(可以不加)
做法:
1、西瓜肉打汁取150g,加到牛奶中,再加入淀粉搅拌均匀,过筛到锅中。
2、开小火不停搅拌至粘稠状态。
3、倒入模具中盖上盖子,放入冰箱冷藏2-3个小时。
4、脱模切块裹上椰蓉开吃。
西瓜冰桶食材:
大西瓜,西米露,哈密瓜,荔枝,雪碧
做法:
1.煮西米:西米:水=100g:500ml(水只能多不能少)水开下西米煮10分钟。捞出西米放入冰水中浸泡一下。换水,西米冷水下锅,再煮10分钟。关火盖上锅盖网10分钟就可以了。
2.准备一半大西瓜,用挖球器挖果肉,挖出来的果肉放一旁备用。
3.西瓜盆里剩下的果肉戳出来用榨汁机榨成汁。汁水用漏勺过滤一下。
4.西瓜盆里面加入西瓜果肉,煮好的西米露,倒入雪碧,再加点冰块。再放入其他水果就完成啦
西瓜麻薯食材:
西瓜肉 250克,糯米粉 125克,细砂糖40克
做法:
1.西瓜榨汁过滤出汁,加入白糖、糯米粉搅拌至无颗粒
2.盖保鲜膜上蒸锅中火蒸30-35分钟
3.拿出来放凉揉成团,用手粉搓长切块即可
西瓜柠檬茶食材:
绿茶3包、开水适量、冰糖适量、西瓜、西瓜汁、柠檬1个、冰块适量
做法:
1.开水倒入壶中,放入冰糖,放入绿茶包泡1小时
2.准备好西瓜汁,西瓜块,柠檬片去籽,将西瓜汁倒入绿茶水中,加入西瓜块和柠檬片,搅拌均匀,放入冰箱冷藏一两个小时,喝的时候放入冰块即可
(来源:青春妹、楠楠爱美食、UU酱、墩墩麻麻、紫色浪漫、伈妈美食记)