发热，是致热原的作用使体温调定点上移，引起调节性体温升高。一般来说，每个人的正常体温略有不同，并且受很多因素的影响，如时间、季节、环境、月经等。因此要判定是否是发热，最好是和自己平时同样条件下的体温相比。
一般腋窝体温检查10分钟左右，超过37℃可定为发热。因为发热疾病很常见，所以很多人都会有自己独特的方法来抵御，其中饮食是最好的方式。但是，也有很多人因为饮食不当而导致发热更加严重。
一，发热吃哪些食物好?
发热时最需要的是水，其次才是营养物质。所以首先应补充水分，然后再补充维生素、蛋白质等营养物质。因此，要做到多喝白开水，多吃清淡食物，多吃水果，可选择苹果、香蕉、猕猴桃、柚子等水分和维生素含量高的水果，多吃蔬菜，如洋葱等。
二，发热了有哪些饮食禁忌呢?
1、忌吃鸡蛋：鸡蛋所含营养虽然丰富，但不宜多吃。吃多了会产生额外热量，使体温升高从而加剧发热症状，而且还会延长发热时间。
2、忌喝茶：喝浓茶不但使大脑保持兴奋的状态，使脉搏加快，血压升高，加剧发热症状，而且还影响药物疗效。
3、忌喝冷饮：如果是因不洁食物引起的细菌性痢疾等传染病导致的发热，多喝冷饮会加重病情，甚至使病情恶化而危及生命。
4、忌食辛辣：如姜、蒜、辣椒等温热辛辣食品，会以热助热，加重病情，不利于退热，不利于早日康复。
总之，发热时要多喝水，多吃清淡食物，不要吃油腻辛辣的食品，少吃大鱼大肉。另外，不要强迫进食，强迫进食可能会适得其反，导致呕吐、腹泻等症状发生，从而加重病情。另外，要保证充足的睡眠，保持良好的心态和生活习惯，必要时，要及时就医。
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