过了夏至这天气是一天不一天热了,经常到了饭点还是没什么胃口吃饭,不知道各位宝妈是不是和我一样,一到夏天就开始对吃什么而发愁,更别提月子餐了,还要注意营养搭配,荤素均衡,应该难倒了不少正在坐月子的宝妈们。别担心,今天柚妈柚子的专业月嫂就给大家分享最经典的夏季月子餐食谱,迅速打开你的味蕾,一扫夏日的闷热。一起来看看吧。
菜品:鱼腐煮丝瓜、西柠汁九节虾、清炒西兰花、陈皮炒雪花牛肉。
汤品:西红柿炖土豆汤
主食:小米粥
第一道菜是鱼腐煮丝瓜这道菜,营养师针对夏日搭配的一道菜品。我之前都没听过,了解之后才发现原来作用可不小,它有清热解毒、疏通乳腺的作用。丝瓜的口感甜嫩爽滑,超级适合夏天。
第二道是九节虾,富含丰富的优质蛋白。专门配上开胃西柠汁,能够生津止渴,同时酸甜可口,让人忍不住想要多吃两只虾呢!
西兰花应该是夏季餐桌上必不可少的菜品了吧,清热润肺,富含胡萝卜素、维生素c和植物化学物,营养价值可是蔬菜中的佼佼者。清炒的做法能入味的同时,保持很好的口感,另外也是减肥人士的心头爱哦。
陈皮有健脾理气、补虚益气的功效,还能够散发出特别的香气,而牛肉软烂度刚刚好,搭配在一起不会有荤菜的油腻感,反倒保留了牛肉的鲜香,通过大厨的上色之后,看着会很有食欲,也能让宝妈们吃完更有力气。
最后是西红柿炖土豆汤,这个搭配还挺新颖的,通常喝比较多的都是西红柿鸡蛋汤,没想到加入土豆口感也不错,软绵清甜,配上西红柿的酸,汤鲜开胃,还能生津止渴。饭前喝一碗,保证胃口大开。
太热如果吃不下白米饭,那不如来碗小米粥吧,淡淡清香,夏天吃很爽口,营养价值也高,非常适合孕妇和妈妈来滋补身体,预防缺铁性贫血,有健脾养胃的作用。
这份套餐就是想打开每位食客的胃口,做到营养均衡又不抗拒吃饭,饮食健康规律,这就是柚妈柚子专业月嫂能给各位宝妈的承诺和保障。夏季天气炎热,餐食也宜清淡开胃,菜品的搭配注重色彩多样,从视觉上调动食欲,无需顿顿肉汤,偶尔来一顿素汤,清爽可口反而更有助于消化吸收。