导语:白露后,有钱没钱,多吃“3白2鲜”,滋补降秋燥,应季而食营养足!
秋天,气温不冷不热,让人感觉特别舒服,秋风带走了夏季的燥热,也给我们带来了食欲。秋季胃口大开,但此时不得暴饮暴食,或贪食重口味的食物,以防给肠胃造成负担。秋天多吃3白,2鲜,润燥营养高。
1白:雪梨
金秋九月,黄澄澄的大雪梨就开始上市了。雪梨含维生素B、C、胡萝卜素等,有生津润燥、清热化痰的作用,特别适合秋天吃。梨偏寒性,最好是煮熟或者蒸熟吃,雪梨和白萝卜一起煮,食用后对身体好。
【雪梨炖萝卜】
准备食材:雪梨,白萝卜,金桔,冰糖
具体做法:1.准备2个雪梨和一块白萝卜,去皮后,切成小块备用。2.将小金桔清洗干净后,切成四瓣。3.将白萝卜丁、雪梨丁、金桔块放入砂锅内,加冰糖搅拌均匀后,加半碗清水,大火煮开后,微火炖45分钟,将雪梨炖至软烂即可。
2白:莲藕
莲藕,富含钙、铁、维生素、膳食纤维等营养物质,清脆爽口,散发着一种清香,被称为“水八仙”之一。可凉拌可清炒,用莲藕和排骨煲汤,汤鲜味美,补而不燥、润而不腻、香浓可口。