4，肉切片，切的时候可以在冰箱冷冻2个小时，可以好切点，肥肉和瘦肉分开放
5，起锅烧水 ,水开下菜花焯水2分钟
捞出过凉后控干水份
6，起锅放一点油,先下肥肉煸炒出油脂，在倒入瘦肉
7，料酒,生抽一点点盐，倒入青红椒 翻炒至青红椒断生
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