2、然后我们将花椒放入大米中，掩盖起来就可以了，这样就可以很好的防止大米生虫变质了。
用花椒来保存大米，主要原理是因为花椒可以释放特殊的物质，对抑制大米生虫有着非常好的效果。花椒可以不停散发味道，因此保存很长时间大米也不会坏。
第二种方法：用海带保存
1、首先准备一大块海带，然后我们再准备一块纱布，将海带包裹起来。
2、接下来准备好需要保存的大米，然后将海带放进去就可以了。但是放的时间不能太长，否则就不起效果了。我们可以每隔十天半个月的时间，就把海带拿出来，将其晾干，然后重新再放入大米中即可。
运用这种方法的原理就是因为海带可以起到非常好的除湿效果，让大米保持干燥自然也就不会有虫子了。
第三种方法：用八角和食盐来保存
1、多准备一些食盐，八角准备一小把就可以。然后我们把锅烧热，将盐和八角放进去开始炒，炒出香味之后将其盛出来晾凉。
2、接下来准备一块布，把盐和八角全部保存在里面，密封起来放到大米中，这种保存方法也同样好用。
