传统粗粮产品不仅富含多种人体必需营养元素，更有对人体有益却很难吸收的粗膳食纤维，但食用后口感粗糙、不易吸收、易刺激胃、加工后营养流失等问题却一直都没有得到解决。
在她的构想中，蜀黍田的产品应该是健康的：零添加、非转基因、有机认证、低脂低糖、低钠低热量、高维生素、高膳食纤维，能满足精英人群对健康饮食的要求，也适合老人，小孩，爱美女性，健身人士；它应该是方便的：就算不是厨艺大师，也能用它很快地做出美味可口的食物；它还应该是好玩的：能从中找到生活的小确幸、小乐趣。
三年中，她为了一个项目拼命钻研、讨论、洽谈，不断驳回重来，老天爷却仿佛变成了个爱开玩笑的孩子。总是事与愿违的结果让尹一淇感到无力，她茫然，她无措，她焦虑。
但同时她也心有不甘，“行动，往往是打败焦虑的最好办法。 当你不知道该做什么的时候，就把手头的每件小事都做好 。当你不知道该怎么开始时，就把离你最近的那件事情做好。”抱着这样的想法，尹一淇咬咬牙撑了下去。
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匠心是不断追求的执着
尹一淇和团队花了大量时间、金钱和精力在产品原料提取研发上。而这对大多数食品加工企业来说，都是一件“收支不对等”的事情。但尹一淇表示：“我是玩真的，玩真的就要有匠心，有匠心自然生出万千法。”
她的执着和挑剔，体现在方方面面：
每一粒玉米、黑米原料，都必须选自绿色有机非转基因农场，还要用专业筛查技术进行筛查：哪怕300粒玉米和黑米里混有一粒转基因的非有机的米粒，都能够灵敏筛除。产品中也不允许出现任何防腐剂、添加剂。
在技术层面，超微分子离心技术能实现超细研磨，是市场上最最精细的小麦粉的两倍细度，实现口感细腻的同时，激活产品本身含有的三价铬元素，刺激体内胰岛素产生，辅助平衡血糖，三高患者、肥胖症患者均可放心食用；而300°C高温瞬间干燥技术能让面粉做出的食物产生黏弹口感，用物理方式实现Q弹口感。未处理的粗粮食用容易刺激胃，不易吸收，易产生烧心的感觉。而乳酸菌发酵技术的采用则解决了这一问题。
解决了健康的问题，如何让产品更有乐趣，尹一淇开始了新玩法：
用手挤面的小巧包装是蜀黍田的一大亮点，获得很多年轻人和孩子的喜爱。在面粉袋里加水，然后揉一揉，然后在袋子下方剪一个小口，水开的时候把面挤出来，15秒，面就可以熟了，方便的同时能够感受到下厨房的乐趣。
而面条，仅是其中最基础的。她能用一包粉，玩出100种花样，甜品、小饼、西餐等等，蜀黍田提供创意食谱，不脏手的面食，随便你玩！
每一次的尝试都是对行业趋势的探索，都是用心经营的结果。尹一淇坚信：“通过我们自己的努力，让爱与健康走入千万家，在这条路上我们能做的还有很多，蜀黍田未来还可以走的更远。”要的是精益求精，做的是全力以赴。敬热爱，致坚守！
