海参成功跻身于优质蛋白质食物排行榜前三，可不是徒有虚名。每百克海参中含有50.2克左右的蛋白质。海参不但蛋白质含量丰富，而且还含有丰富的微量元素，海参中含有30多种活性物质，经常适量食用海参，可以起到提高抵抗力的作用。
用海参做菜时，可以提前将海参发好，再将其切成小块，与蔬菜同炒。还可以用海参煲汤或煮粥，总之，烹饪海参的方式越简单越好，这样能更好地保留它的营养，起到更好的滋补作用。
第二名：鲍鱼干
鲍鱼干又称干鲍，被誉为 “餐桌黄金，海珍之冠”。 鲍鱼干是将鲜鲍鱼肉经盐渍后煮熟，再经晒干或烘干而成的。鲍鱼干是营养丰富的滋补品，可增强身体免疫力。
鲍鱼干成为优质蛋白质食物中的翘楚当之无愧，鲍鱼干中蛋白质的含量极高，高达54%，每百克鲍鱼干含蛋白质54.1克，并富含8种人体必需的氨基酸，还含有其他较多的营养元素。
第一名：瑶柱
“瑶柱”是什么？很多家庭没有吃过瑶柱，甚至没有听过这种食材。瑶柱俗称干贝、元贝、干瑶柱，为“海八珍”之一。因瑶柱味道鲜美也有“海鲜极品”的美誉。瑶柱含有丰富的蛋白质，脂肪含量却很低。
经过比拼在优质蛋白质食物榜单中，瑶柱脱颖而出，且稳居榜首。每百克瑶柱中含有55.6克左右的蛋白质，可见，在众多高蛋白质食物中，瑶柱若是排第二，没有人敢排第一。瑶柱烹饪起来并不复杂，无论做菜还是煲汤粥都有非常浓郁的香味，而且非常滋补，适量食用可增强体质。好的瑶柱粒形饱满，干度足且有香气，制熟后鲜香回甘。
在高蛋白的食物中，除了牛奶、鸡蛋以外，诸如瑶柱、鲍鱼干、海参、牛肉、鸽子、腰果、鲳鱼、牡蛎都是“优质蛋白质”的食物，可惜很多人不懂吃。如果你还不知道补充蛋白质该吃哪些食物，可要抓紧试试了！
关于“高蛋白食物”，就分享到这里了，大家还有哪些需要补充的呢？您知道有哪些食物富含蛋白质吗？不妨在评论区留言分享，让更多的朋友受益！
