【巧剥板栗壳】
冬天正是吃板栗的时候，做个板栗红烧肉、板栗炖鸡，都是不错的选择。不过生板栗剥壳实在是麻烦，用劲儿小了剥不开，用劲儿大了很容易把手弄伤，所以对付板栗我们一定要智取，既不伤手，还剥得特别完整。
1.用刀在板栗上划一个十字；
2.把处理好的板栗放进微波炉里，低火加热一分钟；
3.加热好后，把板栗拿出来，就能看到板栗壳已经裂开了，再用手轻轻一剥，板栗壳就剥好了。
来源： CCTV生活圈
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