雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
①雪梨洗净，川贝母捣碎，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核；
②将川贝母、40克冰糖放入梨内；
③在梨盅内加入少许水，用牙签固定；
④放入蒸锅中。大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂即可。
2、罗汉果山药猪肺汤
猪肺一个、南北杏各50克、山药500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核；
②将上述材料倒入锅内，加适量的水一起先煲；
③将猪肺的喉管放到水龙头下灌水，等到整个灌满后把里面的水出来，重复几次，把猪肺洗干净；
④猪肺切片，放热锅中焯下出水，捞起；
⑤将猪肺放入锅中炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时即可。
三多喝枸杞菊花茶，清肝火
