①大米洗干净熬成粥；
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待用；
③姜切丝、葱切沫、枸杞用水泡开备用，菠菜用开水烫一下捞出切段备用；
④在煮滚的粥中放入猪肝片、菠菜、姜丝，加入盐、鸡精、胡椒粉调味，放入枸杞，出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
四多吃银耳，除胃火
胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好，牙龈肿痛、口干便干、口臭严重等症状，可能是胃实火所致，可将西瓜皮的白色部分切成丝，拌上盐来吃。
还可以尝试多吃凉拌的海带或紫菜等食物。如果胃里总像没吃饱一样，有点隐隐的疼痛，可能是胃虚火，可以多吃木瓜或银耳等食物。
1、莲子银耳粥
银耳、莲子、红枣、枸杞、冰糖适量。
①银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，撕碎备用。
②汤锅放清水，将银耳、冰糖、枣子、枸杞放入冷水中，开火加热，熬到银耳软烂即可。
2、绿豆粥
