黄瓜做咸菜的腌制方法,做黄瓜咸菜怎么做好吃

3.大蒜几粒，切成片；生姜一块，也切成片；小米椒几个，从中间破开放在一起，再倒入一把野山椒和100克腌制野山椒的原汁。

4.然后加入白糖30克，食盐2克，白醋20克搅拌均匀备用，糖和醋的量，根据自己平时的口味添加就可以了，喜欢甜一点的就多放点糖。

5.30分钟以后，我们看一下黄瓜已经腌出了很多汁水，把这个黄瓜汁倒出来。

6.然后再用手使劲攥干黄瓜条中的水分备用。