做小油条的方法视频,怎么做小油条方法

下锅炸油条。

油条要想做得好，和面口诀要记牢：

·500克面粉加10克脆皮油条粉，300克冷水搅成面絮。

·500克面粉中加10克脆皮油条，再放15克食用油。

·油条不能揉面，只能折叠揣面，直到面团光滑不粘手，再用刀背压一下防止炸散。油温180度下锅，这样做的油条根根酥脆还空心，就这样又酥又脆的油条。