羊肉串的正宗腌制方法简单,羊肉串的腌制方法

10、将肉块与调料，搅拌均匀，然后盖上一层保鲜膜，腌制半个小时，这样腌的羊肉，烤的时候不放调料也没事，非常的省事。（冷藏腌制，凉一下可以增加肉的紧实感）

1、羊肉的质量非常关键，另外肥肉部分一定不能缺少，肥肉是羊肉串的灵魂所在。

2、烤的时候不需要刷油。

3、1—2小时之后，把腌制好的羊肉串肥瘦相隔、用签子穿好。

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