面粉没发酵好还能做什么,面粉没发酵成功能做什么

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-10 06:36:58

无心插柳柳成荫,本来是打算做一个大饽饽的,可能发酵粉开封时间长了失效了,面没发起来,只好做个葱油饼啦,味道真是很不错吗!

由此可见,任何事物都具有双面性,要一分为二地去看待问题。

步骤:1、和面发面,可以醒半个小时左右。

2、调和油酥:碗里加干面粉、盐、鸡精、五香粉、葱花依据自己的口味添加,泼上热油调成糊状备用。

3、醒好的面团,依次分成大小均匀的小剂子,用擀面杖擀成薄薄的圆饼状,用勺子舀出适量油酥,均匀涂抹在饼面上,从一面开始仔细卷成圆筒状,双手揪住两头向中间卷,最后叠压在一起,用擀面杖压成小圆饼就行。

4、电饼铛刷油,依次放入葱油饼,预热后选择大饼模式,煎熟之后盛出装盘即可。

外酥里嫩的葱油饼就做好了,喜欢的可以点赞收藏哦!

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