穿心莲怎么做好吃,穿心莲怎么做好吃凉拌

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-11 12:38:31

穿心莲怎么做好吃,穿心莲怎么做好吃凉拌(1)

说到穿心莲呢,没吃过的朋友们,可能会觉得这个名字有点那个啥!但它其实是我们常见的蔬菜,尤其是农村比较常见!穿心莲呢它其实是一种药材,但是它可以当菜吃,并且很好吃的哦!这期美食教程呢,天健美食坊就准备给大家分享,几种穿心莲的特色吃法,每种都简单美味,喜欢吃的朋友们就赶紧围观吧,喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注,我每天都会更新分享不一样的美食教程,相信总有一道会是你想学的菜肴哒!

穿心莲怎么做好吃,穿心莲怎么做好吃凉拌(2)

做法1:凉拌穿心莲

准备食材如下:穿心莲100克,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,花椒1小把,干辣椒2个,香油1茶匙,白芝麻少许,植物油1汤匙,白糖1茶匙

具体做法如下:锅烧热后,倒入适量植物油,待油温升高后放入花椒、干红椒,炒至花椒、干红椒颜色变深,关火,捡去花椒和干红椒,只留炒过的油;穿心莲用清水浸泡10分钟,再清洗干净,沥去水,放入容器中,放入适量盐、鸡精,放入少许白糖,抓拌均匀,放入香油,放入炒过的油,拌匀,盛入盘中,用炒过的干红椒点缀,撒适量熟白芝麻即可!

穿心莲怎么做好吃,穿心莲怎么做好吃凉拌(3)

做法2:呛拌穿心莲

准备食材如下:穿心莲500克,色拉油适量,食盐1茶匙,干辣椒3个,大蒜3瓣,白芝麻适量

具体做法如下:穿心莲洗净去老梗,辣椒切碎,大蒜捣碎,放入醋拌匀备用,把穿心莲撒上盐,腌一下,上面撒上干辣椒,炒锅置火上,放入油烧热,直接泼在干辣椒上,再倒入蒜汁、白芝麻拌匀即可!

穿心莲怎么做好吃,穿心莲怎么做好吃凉拌(4)

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