很多人醉酒后都习惯喝浓茶或是蜂蜜水解酒，也有人说解酒可以喝苹果醋，那么，喝苹果醋真的能解酒吗？
能。从苹果醋的组成成分来看，它有一定的解酒作用。因为虽然苹果醋喝起来酸酸甜甜，但实际上它属于碱性饮品，而酒水则是酸性饮品，两者混合到一起时，酸碱物质相互中和就起到了解酒的作用。而且，喝苹果醋不止能解酒，喝酒前喝一杯还可以有效抑制酒精吸收。
人之所以喝酒之后会有醉酒或者其他不适的感觉，主要是由于酒精进入身体后，血液中乙醇含量急剧上涨，而喝酒之后适量的喝点苹果醋，能有效降低血液中乙醇浓度，血液中浓度含量增加的时候，人体无法及时处理过多的酒精，因此会出现呕吐，头晕等现象，而苹果醋能够影响肠胃对乙醇的吸收，氧化一部分进入体内的乙醇，乙醇浓度降低了，不适感自然就减少了。
苹果醋解酒保肝良方苹果醋解酒的方法分为很多种，主要有：
1、用苹果醋烧1碗酸汤服下；
2、苹果醋1小杯（20~25毫升），徐徐服下；
3、苹果醋与白糖浸渍过的萝卜丝（1大碗），服下；苹果醋与白糖浸渍过的大白菜心（1大碗），服下；
4、苹果醋浸渍过的松花蛋2个，服下；
5、 苹果醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服用。
酒前醉酒后喝最佳。在喝酒前、后或喝酒时饮用苹果醋，胃肠里存储的乙醇增多，而血液内乙醇含量减少。因为乙醇在胃里滞留的时间增长，未能迅速吸收，所以血液中乙醇的浓度低，因而喝苹果醋可以迅速解酒。酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒。
饮用苹果醋的注意事项1、酸度太高，在吞食苹果醋前，最好先用白开水或者果汁冲稀。因为纯苹果醋可能会损伤牙齿的珐琅质和喉组织。
2、会导致钾量减少、骨密度降低，对于缺钾、有骨质疏松症的人群，应当谨慎食用苹果醋。
3、苹果醋可能会抵消利尿剂、泻药的作用。
4、酸性环境会加重溃疡或结石患者的病情，所以溃疡病或结石患者不宜服用。
苹果醋虽好，但碰上紧急情况还是不太方便。你还可以常备呼么苹果酱，酒前酒后来一支，喝酒再也不会难受啦，在胃表面形成保护膜保护胃黏膜,有效降低胃肠道刺激。不再宿醉，再也不用担心第二天的工作状态，早上起床后补充一支呼么苹果酱，彻底和肠胃不舒服，说拜拜！
