葡萄与提子有什么区别,葡萄与提子的区别

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-11 14:03:09

今天我们同大家讨论这么三个问题:葡萄和提子有什么区别? 如何挑选葡萄?葡萄干是直接吃,还是洗了再吃?

在给大家解答以上三个困惑之前,先给大家说个小故事,关于我媳妇的,在夏季购买葡萄等水果时的一些趣事。

超市里最近这一两年出现了一个新的品种,阳光玫瑰葡萄,青绿色的,好像绿宝石一般,价格自然也不便宜,我媳妇抠抠搜搜,不愿意购买,在她心目中,最经济实惠的就是在7月份购买的夏黑葡萄、8月份购买的巨峰葡萄,有很长一段时间,我媳妇都以为这两个品种的葡萄是一个品种,只不过是形状和大小有差异罢了。

夏黑葡萄7月份陆续上市,而巨峰葡萄通常都在8月中旬在超市才能买到,而每当购买巨峰葡萄的时候,超市里的夏黑葡萄就下架了,所以,我媳妇一直以为它们是一个品种的葡萄。

在我媳妇眼中,夏黑和巨峰的果实形状没有什么差别,夏黑葡萄是椭圆形的,蓝黑色,体型巨大,而巨峰葡萄是圆球形的,紫黑色,体型较小,夏黑葡萄的口感较软,口感香甜,而巨峰葡萄果皮较厚,汁水充足,微酸偏甜。

品种的差异,我媳妇从来都没有觉得它们是两种不同品种的葡萄,只是认为每次购买的运气不同罢了,通常在8月份购买巨峰葡萄的时候,我媳妇才会觉得这是她喜欢的那种口感,同她解释过好多次,她都选择不愿意相信。

在我的眼中,我媳妇分不清夏黑和巨峰葡萄的不同之处,可她能够清晰的分辨出葡萄和提子的差别,真是让我刮目相看。

我媳妇不喜欢吃提子,她说:“提子的甜味很重,皮也薄,还乜有籽,没有葡萄好吃,她就喜欢葡萄的那种微酸微甜的口感,只吃果肉不吃果皮的那种感觉。”

长得差不多,为何一个叫葡萄,一个叫提子?区别还挺大,别买错了,下文给大家先说说葡萄和提子的差别?

大家可以在评论区留言,说说您的看法?您喜欢吃葡萄还是提子?您喜欢哪个品种的葡萄,是巨峰还是夏黑了?

葡萄与提子有什么区别,葡萄与提子的区别(1)

一、葡萄和提子的区别?

提子和葡萄应该是同一个品种的水果吗?感觉好像是,又感觉好像不是,就好比我们对樱桃和车厘子之间的差别一样,搞明白了才知道,原来车厘子和樱桃其实是同一个品种的水果,而提子和葡萄也是一样的,它们就是同一个品种的水果。

为什么叫做提子?

“提子”是香港、广东、海南等地对葡萄的别称,红色的葡萄叫做“红提”、黑中的葡萄叫做“黑提”、绿色的葡萄叫做“青提”,从广义上讲,葡萄和提子是同一种水果。实际上它们都是葡萄的果实。

“提子”的这种叫法,指的不是葡萄的品种,葡萄的家族庞大,提子是欧亚葡萄中的一个品种,按照如今市场上销售的提子来进行划分,提子分为:红提、黑提、青提等,红提指的是美国红提葡萄、别名红地球,是70年代进行杂交实验培育而成的葡萄品种。

绿提在我们国家主要是指这么两个品种,一是意大利、一是无核白鸡心。而黑提有美国黑提,黑大粒和瑞必尔,其中的美国黑提又叫做秋黑。

葡萄与提子有什么区别,葡萄与提子的区别(2)

提子和葡萄有哪些区别?

1、外形上的区别

葡萄的外形通常比较圆润,圆滚滚的,而提子大多数都是椭圆形的,比较细长,当然也有偏圆形形的提子。

2、口感上的差别

葡萄的口感软嫩,微酸微甜或者酸味多一些,水分足,而提子的口感比较紧实,吃起来会更甜一些,水分含量较少,几乎没有籽。葡萄的果皮较厚,几乎都需要吐皮,而提子果皮较薄,一般都不需要吐皮的。

3、果皮的厚度也是不一样的

葡萄的外皮偏厚一些,而提子的外皮很薄。

4、色泽也是不一样的

葡萄的颜色一般是又黑又紫,越接近成熟的葡萄,外皮的颜色就会越深,吃起来就会更甜一些,而提子的颜色常见的是绿色和红色。

5、价格也是不一样的

通常情况下,去超市购买提子,价格要比普通贵上好多,这里主要的原因在于提子的产量少而已,从营养成分来说,也是普通更占优势,维生素C含量也是提子的好多倍。普通的价格通常在8元钱每斤上下,而提子的价格通常在十几元钱一斤的样子。

6、耐储运的程度也是不一样的

提子的耐储运程度要优于葡萄,这是因为提子的果实较硬,采摘下来后在适宜的温度下可以保存较长时间。

那我们是应该购买葡萄还是提子?

从食用水果的角度来进行分析,一是自己的口味和喜好,二是考虑购买水果时的价格,葡萄和提子的价格差别还是蛮大的,如果您喜欢微酸微甜的口感,吃葡萄肯定会更加划算一些,如果您完全不喜欢酸甜的普通,那就现在提子。

葡萄与提子有什么区别,葡萄与提子的区别(3)

二、如何挑选葡萄和提子?

1、在挑选葡萄和提子的时候,不要挑选果粒较集中的

果粒长的比较集中,说明葡萄或者提子的密集度高,但会影响生长过程中的葡萄或者提子采光,所以果农通常都会人工修建,将成串的葡萄或者提子修建至果粒较为松散,也就是我们在超市挑选葡萄或者提子的时候,整串的提起来,对着阳光,阳光能够投射进来,这样的葡萄和提子就值得购买。

2、按照葡萄和提子的果实形状来进行挑选

提子的果实大多是情况下都是椭圆形的,而普通的形状大多都是圆形的,所以,我们在挑选葡萄的时候尽量挑选有一些椭圆形的葡萄,这样的葡萄口感会更好一些。而提子,尽量挑选长椭圆形略带点尖头的那种。

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3、依据果实的硬度来进行挑选

葡萄或者提子,采摘下来时都会带一点硬度的,也就是采摘下来的都是还没有完全成熟的,所以,在购买挑选的时候,葡萄或者提子,果实的硬度明显较软,那就说明这样的葡萄或者提子已经不新鲜了。

葡萄与提子有什么区别,葡萄与提子的区别(5)

三、葡萄干是直接吃,还是洗了再吃?

日常生活中大家除了爱吃普通和提子外,大家是不是更加喜欢吃葡萄干,葡萄干是葡萄晒干水分后的一种水果,口感软糯香甜,最大成都的保留了葡萄的营养成分,我们国家的葡萄干大多数产自新疆。

葡萄干可以制作糕点、煮粥都是非常不错的吃法,它属于高钾类的食物,您在吃葡萄*时候,是直接吃还是洗过了再吃?

葡萄干上会不会沾有灰尘、泥土、细菌,我觉得应该是有可能的,因为葡萄*制作过程中,要不就是自然晒干、要不就是机器烘干。

新疆的自然环境多风沙,所以,自然晒*葡萄干还是需要清洗一下再食用,而机器烘*葡萄干,因为是现代烘干技术,烘*过程可能是无尘车间,大概率这样生产的葡萄干会更加干净一些。

1、散装葡萄干

街头巷尾的炒货店,售卖的大多是散装的葡萄干,这种葡萄*价格相对会经济实惠一些,但售卖的环境比较让人不放心,露天的环境,灰尘和泥土、细菌还是有可能会沾上普通*,所以,对于这样的散称葡萄干,还是尽量清洗一下后再吃。

2、超市里有包装的葡萄干

有包装的葡萄干价格较贵,但我们可以在配料表中查看它的生产工艺,生产日期等,对于这一类的葡萄干,如果加工工艺是机器烘*,那在食用前,是否清晰就看您自己的态度。

3、清洗葡萄*方法?

铁锅中放入大半锅清水,大火煮沸之后,放入葡萄干,煮3分钟左右,捞出沥干水分,放凉后就可以食用了。

葡萄与提子有什么区别,葡萄与提子的区别(6)

写到最后,还想啰嗦几句,长得差不多,为何一个叫葡萄,一个叫提子?区别还挺大,别买错了。

葡萄的外形通常比较圆润,圆滚滚的,而提子大多数都是椭圆形的,比较细长,当然也有偏圆形形的提子。

葡萄的口感软嫩,微酸微甜或者酸味多一些,水分足,而提子的口感比较紧实,吃起来会更甜一些,水分含量较少,几乎没有籽。葡萄的果皮较厚,几乎都需要吐皮,而提子果皮较薄,一般都不需要吐皮的。

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