苦瓜小时候是啥味道

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-11 17:26:39

苦瓜不苦,只是您吃得太着急了

苦瓜是餐桌上常见的时令菜,性寒味苦,是理想的清暑食物,可以清热解渴、去火明目,还有缓解疲劳、益气生津的功效 ,在夏季,绝对是C位出道的明星菜。

苦瓜小时候是啥味道,(1)

苦瓜来自哪里?

最早的苦瓜可以追溯到非洲,至于传入中国,已经是公元1400年左右了,朱元璋第5个儿子的朱橚在1406年的《救荒本草》里就有过记载。

古代的人跟我们一样,也不喜欢吃苦瓜。所以,最早的时候其实是一种饥荒的时候才吃的食物。但是,后来人们越来越接受苦瓜的味道,也逐步了解到苦瓜的功效,于是苦瓜才被正式的搬上了餐桌。

苦瓜小时候是啥味道,(2)

苦瓜不苦,这是真的

苦瓜在没有成熟的时候,是脆而苦的;而在成熟的时候是甜而软的,我们很少有人见到过苦瓜成熟的样子。所以,我们吃的都是苦瓜幼年的时候。其实,苦瓜成熟的时候是金黄色,表皮也会变软,那时候的苦瓜真的是甜的。

苦瓜小时候是啥味道,(3)

苦瓜这么苦,为什么还要吃它?

俗话说:“良药苦口”,那么苦瓜这么苦,它真的是良药吗?

这次妈妈没有骗你,吃苦瓜的确对身体挺好的。而且,在非洲、亚洲,甚至是南美洲都有把它当作药的历史。

苦瓜小时候是啥味道,(4)

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