大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!
小的时候嘴馋的就是老妈包的包子,每一年的过年前几天,从腊月二十开始,老妈都会在家做包子,有时候会连续蒸两天,做出来的包子放着一直能吃到过了正月。过年的时候包的包子一般都是用自家种的白菜葱和猪肉。但是小董最馋的却是老妈包的槐花包子。槐花在我们农村最常见,一般在每一年的阳历4-5月份盛开。
每一年槐花开花的时候老妈总是会摘一些槐花,在家烙饼包包子蒸菜吃,做各种各样的美味给我们改善生活。现在随着生活水平的提高,最近几年老妈摘的槐花总会放在冰箱里面保存一些,留着慢慢吃。夏天,用它蒸包子最香,这季节想吃都买不到,比吃肉包子还过瘾
前几天回家收拾东西的时候,发现冰箱里面有老妈保存的一袋子的槐花,于是小董就偷偷将老妈存的槐花带回来了,今天用槐花包包子,解解馋。三伏天,用这菜蒸包子太香了,想吃都买不到,皮薄大馅又鲜美
【槐花包子】