除此之外他也可以拿来清洗果蔬类，比如说家里的水果或者是刚买回来的蔬菜，都可以使用小苏打来清洗，比食用盐清洗的还干净。
除了可以洗这些果蔬之外，也可以拿来清洗一些油污比较重的碗筷，比如说刚刚炒完菜的锅，或者刚刚收完的盘子等等这些油污比较重的放入一些小苏打，会清洗的比较容易。
食用碱和小苏打不同，一般人们会选择用食用碱来腌制肉类这样能够软化肉类的化学纤维，也可以在制作馒头的时候加一些进去，让馒头变得更细腻，吃起来更美味。
但食用碱和小苏打也有一个不足的地方，小苏打放的量多了没有关系，但食用碱放的量多了会变苦变黄。
不过他们也有相同的地方，它们都可以作为清洁厨房油污以及果蔬的物品来使用，因为它们都有清洁的作用，所以不管家里使用的是食用碱还是小苏打，都是可以拿来清洗果蔬的。
如果家里的这两种物品搞混了，不知道该如何区分的，除了看他们的状态之外，我们也可以闻一闻他们的气味，正常来说小苏打是没有气味的，而食用碱的气味会比较刺鼻，用鼻子一闻就知道哪个是食用碱，哪个是小苏打啦。
如果大家要制作面食或面条之类的东西，再使用小苏打和食用解释，一定要控制好他们的量，不然做出来的东西就会发苦发黄，吃起来口感也不好。
而且大家打开了食用碱和小苏打之后，不使用时一定要将它们的口子封起来，避免进入潮气，让他变得潮湿或者变质。
上面这些就是今天给大家所分享的食用碱和小苏打的区别，你了解多少呢？如果你有其他补充也可以和我们分享。
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