生玉米常温下能放几天

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-13 14:22:22

近期,围绕东方甄选直播间“6元玉米”的争议不断升级。

这场争议从网红主播辛巴炮轰助农骗局开始,经历了东方甄选自证清白、供应商东北农嫂被指控过河拆桥,目前以辛巴致歉、东方甄选下架争议玉米产品的局面,暂时告一段落。

9月29日,“东方甄选回应下架玉米”的词条冲上热搜。据报道,东方甄选的客服回应称,为了保证品质,厂家不能超量生产,产品产量不是固定的,只要厂家有产能,会尽快上架商品链接。

直播间里的一根玉米,将不同立场和利益方的矛盾,再度暴露在到公众面前。大主播、供应商、消费者,在这场竞争与合作并存的市场博弈里,谁赢了,谁又输了?

事情还要从网红主播辛巴的一次直播说起。

9月18日,网红主播辛巴在直播中炮轰东方甄选。辛巴表示,东方甄选直播间以助农理念售卖6元一根的贵价玉米,实则是在欺骗老百姓。地里出来的玉米7毛一穗,到直播间最后加价成6元一根,东方甄选声称“谷贱伤农”,实际上却赚取了40%的利润,受伤害的仍是农民。

这些直播言论引发巨大争议。处在风口浪尖上的东方甄选随后在直播中对贵价玉米作出解释,表示玉米价格偏高和品质有关。主播董宇辉表示,首先大部分玉米不是人吃的,而是养牲口的;其次东方甄选直播间售卖的是东北优质玉米,从地里收购的成本价已经达到2元钱,因此6元玉米的情况并非如辛巴所说。

针对此事,大众疑惑颇多。

第一个问题是:6元一根的玉米,究竟值多少钱,贵价是否伤害了消费者?

不少农民就此公开发表观点,其中最“出圈”的是五常农民创业者、抖音主播刘美娜在视频中的言论。刘美娜认为,不能抛开品质谈价格,并以自己为例介绍了玉米的价格情况。

刘美娜所在的五常本地旱田承包费为每亩1500元,如果种植黏玉米成本则会增加,达到每亩1800元到2000元不等。出于对质量的保证,黏玉米从采摘到运输必须在4个小时内完成,因此必须考量种植地的交通条件,确保大型收割机能够进入农田。而她们家玉米的地头回收价就已经达到1.5-1.7元,再经过巴氏灭菌、真空包装,使用先进加工技术,零添加的玉米在常温下就能储存半年以上,同时最大程度保留了玉米的色香味及营养。此外,再加上后续的运输、销售等环节,玉米的成本价格会继续上升。

另一位五常农民主播老白,也通过视频认证了刘美娜所说的玉米1.5-1.7元收购价的说法。同时,一些农民也面向公众公开了玉米成本。与速冻玉米不同,算上加工包装等环节,鲜食玉米的成本往往达到2元以上。这些声音都为东方甄选对玉米成本价作出的解释提升了可信度。

争议发展至9月20日,辛巴在直播间鞠躬致歉。他认为自己的言论可能正确,但表达方式并不合适,同时表示最近“压力太大,格局小了”。董宇辉则隔空回应道:双方立场不同,都是对的,不要相互说服对方。

东方甄选与辛巴的立场哪里不同?

经营有机食品八年的主播黑土,从玉米产业发展的角度看待这个问题。他认为,一方面农产品属于民生消费品,价格的确不宜过高。低价提高了玉米销量,也让普通老百姓吃到的玉米更加实惠。但另一方面,玉米价格过低会让产业无法维系,部分农产品优质化、品牌化、高溢价,对产业发展也具有重要意义。在视频中,他通过科普东北玉米的不同品种,表示辛巴和东方甄选介绍的玉米成本价格其实都符合基本情况,但东方甄选所售卖的玉米品种具有体积小、产量低、更好吃等特点,使用的锁鲜包装也要比普通玉米包装贵2毛钱,总成本算下来会高出5到6倍。

从这一点上看,以“农民的儿子”作为带货人设的主播辛巴,与主打精选优质、吸引中高端客群的东方甄选的确立场不同。虽然同样都是农产品带货,但双方面向的主要消费人群和销售理念存在差异,也就无须互相抨击。

那么,作为中间商之一的东方甄选,是否赚取了40%的利润,这是暴利吗?

根据新东方在线2022年财报,新东方在线直播电商业务毛利率为37.8%。而据电商平台信息,其玉米供应商东北农嫂的批发价约为3.5元一根,以这个价格作为参考,东方甄选售卖6元玉米的毛利率的确在40%上下。

然而即便如此,6元玉米对于东方甄选是否暴利仍待商榷。

根据北京商报,业内人士表示工厂从农民手里把玉米收购了之后需要加工,整个加工环节再加上包装、人工等,至少要加价30%-40%,而且这还不算上游的收购者、运输等费用,在电商领域,整个环节的成本逐渐加起来,终端零售的毛利率如果做不到40%,其实是很难赚钱的。当当创始人李国庆也公开为东方甄选发声,毛利率高并不等于赚钱。因为中间商需要承担腐烂变质的问题和货品积压的风险,6 块钱一根的玉米,其中 25% 损耗、10% 物流、50% 积压,农副产品的淘汰率很高,算下来根本不挣钱。

对于中间商赚差价的问题,东方甄选也作出了回应。主播董宇辉表示,中间商是玉米收购的重要环节,没有厂商去包装、运输、做售后,谁把玉米卖出去?农产品最大的问题很多时候是农产品真正烂到地里。卖得好,来收的价格就高。而对于利润,董宇辉表示一部分反哺工厂,给工人发工资;一部分做成优惠券或积分给到客户;另一部分用来完善供应链,尤其是仓库物流部分。

随着6元玉米成为焦点,网友们开始好奇这批玉米源自何处。

玉米的供应商东北农嫂被推着走向台前。在这波争议流量之下,近期东北农嫂在抖音直播带货,将同款玉米挂上直播间,售价仅为3.6元。这一行为也被大量东方甄选的消费者们指责为“背刺”“插刀”“过河拆桥”。东北农嫂的主播在直播间表示委屈,声称并未主动提及东方甄选品牌,而自家品牌玉米长期保持同一价格,并不会因为跟其他品牌合作就提高到同样售价。

而网友杨洋则通过互联网公开资料、与东方甄选和东北农嫂客服分别沟通调查论证,东方甄选今年6月份上架的玉米为去年的冬储非应季玉米,非网友所说的温室大棚玉米。根据东北农嫂公开直播卖货以及过往销售记录,也能佐证该产品的正常售价,杨洋表示,东方甄选并未介绍告知这一情况,让消费者误以为在东方甄选购买到新鲜玉米,在这一点上,属于是“翻车”了。

根据目前情况,东北农嫂清空了抖音橱窗,也删除了大量视频。而有关东北、玉米、直播、助农的争议仍在持续。

从行业发展的意义上看,争议并非是一件坏事。

在一根玉米身上,大众看到农户、中间商、电商直播等环节之间复杂的利益分配。“助农”本就不是一蹴而就,也并非由环节上某个利益方独自推动。各利益方的声音和观点,不仅能够推动人们感知“助农”这个热词背后更多元的面向,也能更加明晰“助农”面临的挑战与未来发力的方向。

这原本就是一根有故事的玉米,而有关玉米的故事还远未结束。

本文源自刺猬公社

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