玉米煮久了会变老吗,摆摊卖煮玉米用什么锅

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-13 14:12:05

玉米煮久了会变老吗,摆摊卖煮玉米用什么锅(1)

玉米,又叫包谷,玉蜀黍,棒子等等,地域不同,叫法也不尽相同。很多人都喜欢吃玉米,煮玉米,玉米粥,玉米排骨汤,都是美味有营养。早上煮了2根玉米,妈妈吃了一根说煮的真好吃,金黄饱满的玉米粒很诱人,玉米味浓郁香甜又可口。

经常食用玉米可以明目护眼,促进体内废物排出。玉米胚芽中的维生素E能促进人体细胞分裂,防治皮肤提早出现皱纹,玉米须有利尿作用,有利于帮助减肥。但你知道吗,水煮玉米也有窍门,方法正确煮出来的玉米才好吃,很多人第一步就错了,难怪煮出来的玉米又老又硬。

煮玉米一定要选择新鲜玉米,刚刚采收下来的是最好不过的选择了。第一步剥掉玉米的外皮,不过要预留两片玉米叶,这一步很容易做错,很多人总喜欢把玉米的皮全部剥掉。连同两片玉米叶一起煮,更好的吸收水分,煮出来的玉米更饱满,颜色金黄鲜亮,口感更香甜,玉米味也比较浓郁。修剪下留在外面的玉米须,将那些焦黄的,不干净的剪去就可以,不用全剪掉。然后放入蒸锅中,需要记住的是将老一点的玉米放在最下面,较嫩的放在最上面,倒入没过玉米的凉水一起煮,一般20分钟左右就可以了。

萌萌在这里提醒大家,玉米中含有丰富的烟酸,但不易被人体吸收,堆积过多可能会引起消化不良。所以我们在煮玉米的时候可以适当加入一些小苏打或者食用碱,玉米中的烟酸充分释放出来。

煮玉米的正确方法你学会了吗?你喜欢吃玉米吗?

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