结果万万没想到，吴浩康结识富家千金庄思敏后，为新欢弃旧爱，丝毫不顾及形象胡定欣的感受，扭头与庄思敏在一起了。
庄思敏还自曝认识吴浩康后，遭神秘电话*扰一年，暗指此事与胡定欣有关。
胡定欣则坚决否认自己参与或知道“*扰事件”，推测或为恶作剧。
来源：新浪娱乐
之后，她将主要的精力放在事业上，2008年获得TVB“万千星辉颁奖典礼”飞跃进步女艺员奖，也是在这一年，胡定欣同几位无线艺员出战湖南卫视的《舞动奇迹2》，与马国明传起绯闻。
胡定欣还从屯门搬到离马国明更近的太古城，两人还被媒体拍到过私下约会的照片。
起初，他俩对感情闭口不谈，还是马国明在分手后才官宣了这段旧恋情，承认与胡定欣交往过一年，现已回到好友关系。
之后，胡定欣先后分别交往了沈柏淳、陈明道，最终又走向分手，如今已单身6年，她坦言“恋爱对我来说很奢侈。”
事业上倒是节节高升，也许是把反派演得出彩，有一段时间，胡定欣的戏路几乎被固定在奸角上。
在《法证先锋Ⅲ》里饰演为了赢官司不择手段的周奕霏Eva。
到了《万凰之王》中又出演了一个霸气又毒辣的奸妃。
