04、香蕉等热带水果
香蕉是热带水果，将其放入冰箱的话很容易在表面出现黑点，然后从里到外慢慢腐坏。作为热带水果，香蕉的细胞壁对阴冷的环境没有保护机制，所以放入冰箱后，低温会改变它的质地，让它无法正常变熟，果肉中的消化酶也会慢慢流失，所以不适合放入冰箱储存，同理，像火龙果，猕猴桃和芒果也不适合放入冰箱，直接放到阴凉通风处保存即可。
很多朋友习惯将家中吃不完的面包放入冰箱冷藏，认为这样可以延长面包的保质期，其实恰恰相反，冷藏面包会加速其变质的速度，室温的环境反而更适合淀粉类食物的储存，将面包放入保鲜袋封好口，延缓其水分流失即可。
大蒜也是不能放进冰箱储存的食材之一，因为冰箱潮湿的环境很容易让大蒜发生霉变，同时大蒜也不适合接触阳光，因为阳光会促使大蒜发芽，正确的储存大蒜的方法是，在室温环境下，将大蒜放入空气流通且干燥的环境即可。
各位食友们，关于不能放进冰箱储存的食物你还知道哪些呢？欢迎留言分享。食材有性格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
