如何蒸鸭蛋羹比较嫩

首页 > 经验 > 作者:YD1662023-06-18 22:15:39

第五步:

锅里的水烧开后,把蛋液和料碗一起上锅,隔水蒸制!

如何蒸鸭蛋羹比较嫩,(5)

第六步:

蒸制过程中,水蒸气有可能会滴落在水蒸蛋上,影响卖相,最好拿个干净的碟子盖在上面。盖上锅盖,开大火蒸8至10分钟。

如何蒸鸭蛋羹比较嫩,(6)

第七步:

终于蒸好了,拿走锅盖和碟子,蒸好的水蒸蛋是光滑完美又漂亮的!

如何蒸鸭蛋羹比较嫩,(7)

第八步:

再把料汁淋到水蒸蛋上,美味既成!

如何蒸鸭蛋羹比较嫩,(8)

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