——营养早餐饼——
准备食材:普通面粉400克,50到60度的开水,食用油少许,精盐3克,鸡蛋4个,葱花少许。
操作步骤:
1.首先准备普通面粉400克倒入碗中,然后在里面加入少许的精盐,增加面粉的筋性而且还能给面粉调味。在里面倒入适量的开水,搅拌成絮状。
2.然后在上面浇上适量的食用油,用手揉成光滑细腻的面团。放置一旁,醒发十分钟备用。
3.醒发好的面团,我们将其放在竹板上。然后将其擀成长条。分成大小均匀的14个小剂子。
4.取每一个剂子,我们将其按压成饼状。然后在上面刷上一层食用油,上面盖上一层剂子。按照这个步骤将每一个剂子都处理好。在上面盖上一层保鲜膜,让面团松弛15分钟。