
每种食物都有不同的营养比如蔬菜，水果都含有维生素和膳食纤维比较多，肉食含的蛋白质比较多，然而鸡蛋更是我们日常生活中常见的一种食物，餐桌上必不可少的一种很有营养价值的食材，大多数人每顿早餐都要吃一两个鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质氨基酸含量是非常丰富的， 它能促使孩子的智力发育，还有助于美女帅哥减肥，还能有利于肝脏的保护，对于那些经常喝酒、吃辛辣刺激性食物的朋友，对肝脏损伤有很好的修复作用，对于看电脑和手机带来的辐射引起的近视进行修复保护，鸡蛋是富含高蛋白，低热量的食物，我们女人过月子吃鸡蛋也是必不可少的。那么，鸡蛋我们怎样才能更好的储存保鲜呢？接下来我们一块儿分享几招。
现在的天气还比较热，可以用保鲜袋或者保鲜盒放鸡蛋，然后密封好放冰箱冷藏，但不要冷冻哦！千万不要直接把鸡蛋光秃秃放入冰箱里，也是为了防止蛋壳上的细菌在低温下快速的繁殖生长，以防止污染其他的食物也不利于鸡蛋的保存，在冰箱里能存放两三个月，还是新鲜的。
隔壁老奶奶说鸡蛋真的会呼吸，蛋壳大头上面有圆形呼吸的小孔，如果放得时间长那个蛋清 会变得稀稀的，之后那个蛋黄上浮飘飘，就是说这样子放置不会黏在蛋壳上，大头朝上小头朝下放， 这样才会保鲜时间长一些。
