13,震平表面。入预热好120度的烤箱。
14,先120度烤45分钟,再改150度15分钟,关火焖5分钟再出炉。
(这个是原方子的温度烤法,我试了这个烤法,在改成150度烤的时候,蛋糕上色很快,5分钟就是金黄色了,于是我就调低了温度为135度再烤的10分钟。再关火焖几分钟出炉)大家烤的时候要观察上色情况做调整。建议表面颜色不要太浅,烤上色金黄也会帮助表皮不皱哦。
15,出炉啦
13,震平表面。入预热好120度的烤箱。
14,先120度烤45分钟,再改150度15分钟,关火焖5分钟再出炉。
(这个是原方子的温度烤法,我试了这个烤法,在改成150度烤的时候,蛋糕上色很快,5分钟就是金黄色了,于是我就调低了温度为135度再烤的10分钟。再关火焖几分钟出炉)大家烤的时候要观察上色情况做调整。建议表面颜色不要太浅,烤上色金黄也会帮助表皮不皱哦。
15,出炉啦
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