冷饭煮稀饭怎么煮好吃

4、开始煮粥

姜片切成丝，锅里加入煎好的五花肉，下入姜丝爆香，加入清水，水开后将隔夜饭倒入锅中，压平打散。

待米饭开始变软后即可将处理好的海鲜依次下入锅中，用锅铲轻轻搅拌均匀。因为海鲜熟得快，所以待虾肉变红后即可再下冬菜和南姜末。（因为前面煎五花肉时有下入酱油和盐，冬菜也有咸味，所以不需要再下盐了）

出锅前下入香菜末和胡椒粉，一碗经典的“潮汕香粥”就算完成了。