冷冻鲍鱼片的做法,冷冻鲍鱼片怎么做好吃又简单方便

4. 切断鲍鱼肉和鲍鱼壳相连的贝柱，然后用剪刀沿着鲍鱼内脏剪断，将鲍鱼内脏，鲍鱼壳留起来，后面可以用来煮汤，接着，用剪刀剪开鲍鱼口，然后将食胃管跟嘴一起拿掉。最后把鲍鱼肉洗干净，备用。

5. 将鲍鱼肉切薄片，要有耐心，慢慢切，小心不要伤到手。

6. 起锅，锅热，倒进少许油，一会，放进鲍鱼薄片，煎至鲍鱼薄片收缩，翻另外一面，煎一小会，香味出来了，非常的鲜香。