等黄油完全被面团吸收,用手可以扯出手套膜,即可停止揉面。全被面团吸收,用手可以扯出手套膜,即可停止揉面。
把面团取出,整成圆形后,用盆子扣在上面,(或者把揉好的面团放入盆里,盖上保鲜膜。)给面团继续发酵。
等面团发酵至1.5至2倍大小后,用手揉一揉面团,给面团排气,用刀给排好气的面团分成三等分大小。
等黄油完全被面团吸收,用手可以扯出手套膜,即可停止揉面。全被面团吸收,用手可以扯出手套膜,即可停止揉面。
把面团取出,整成圆形后,用盆子扣在上面,(或者把揉好的面团放入盆里,盖上保鲜膜。)给面团继续发酵。
等面团发酵至1.5至2倍大小后,用手揉一揉面团,给面团排气,用刀给排好气的面团分成三等分大小。
Copyright © 2018 - 2021 www.yd166.com., All Rights Reserved.