食材:苦瓜、蒜头、小米辣、辣椒油
1:苦瓜洗净,切去头和尾,将苦瓜对半切开,用勺子刮干净苦瓜里的瓤和籽,再切成片;
2:小米辣洗净切成末,蒜头洗净拍成蒜末;
3:锅中放水,烧开之后放入苦瓜,再加入少许盐,焯水10秒捞出;
4:捞出的苦瓜放入凉水中过一下,沥干水分;
5:苦瓜放入碗中,加入小勺白糖、蒜末、生抽、盐、小米辣和香醋搅拌均匀;
6:喜欢吃辣的可以再加一点辣椒油;
四、西红柿
推荐做法:西红柿炒白玉菇
食材:西红柿、白玉菇、鸡蛋、葱蒜
1:西红柿用开水烫一下,撕掉外皮,切成块;
食材:苦瓜、蒜头、小米辣、辣椒油
1:苦瓜洗净,切去头和尾,将苦瓜对半切开,用勺子刮干净苦瓜里的瓤和籽,再切成片;
2:小米辣洗净切成末,蒜头洗净拍成蒜末;
3:锅中放水,烧开之后放入苦瓜,再加入少许盐,焯水10秒捞出;
4:捞出的苦瓜放入凉水中过一下,沥干水分;
5:苦瓜放入碗中,加入小勺白糖、蒜末、生抽、盐、小米辣和香醋搅拌均匀;
6:喜欢吃辣的可以再加一点辣椒油;
四、西红柿
推荐做法:西红柿炒白玉菇
食材:西红柿、白玉菇、鸡蛋、葱蒜
1:西红柿用开水烫一下,撕掉外皮,切成块;
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