家常烙饼好吃有秘诀，掌握这2个关键点，柔软又多层，60秒出锅。很多人常常为早餐吃什么而发愁，其实我最喜欢的就是烙饼了，简单快速，营养丰富。不用精确的配料，就能下锅烙制，包裹着各种蔬菜，营养丰富，美味无比，一碗粥，一个饼，简单温馨，幸福满足，给你元气满满，开始新的一天。今天我们做油饼，做好的饼软糯筋道又多层，60秒一张，10分钟解决全家早餐。
准备食材：
普通面粉、盐、温水、食用油
具体做法：
1.准备300g的普通面粉，3g盐增加面粉的筋性，用250g左右的温水和面，水的比例比较大，这里直接搅拌成粘稠无颗粒的面糊，加入10毫升左右的食用油，加了油揉面的时候不沾手还能让面团更柔软，整理成一个光滑偏软的面团，盖上保鲜膜饧面一个晚上，如果着急做的话最少要饧面40分钟。
2.面饧好之后取出面团，直接把面团抻长，我这里下了4个面剂。
